Experiment: Knete selbst machen

Kleine Kinder lieben es, mit Knete Figuren zu formen, die Masse in ihren Händen zu zerdrücken und ihrer Kreativität freien Lauf zu lassen. Doch woraus besteht Knete eigentlich und ist es möglich, diese selbst herzustellen? Im Experiment zeigen wir, wie Jungen und Mädchen mit einfachen Mitteln farbenfrohe Knetmasse anfertigen, die den gekauften Produkten in nichts nachsteht.

Das Experiment vorbereiten: die wichtigsten Zutaten für bunte Knete

Um Knetmasse aus natürlichen Materialien herzustellen, benötigen Kinder verschiedene Zutaten und Hilfsmittel, darunter:

• Salz
• Mehl
• Rapsöl oder ein anderes neutrales Öl
• Zitronensäure (erhältlich in der Drogerie oder im Einkaufsmarkt)
• heißes Wasser aus dem Wasserkocher
• Schüssel
• Sieb
• Rührgerät
• Messbecher
• natürliche Farbstoffe oder Lebensmittelfarbe
• Duftstoffe, getrockneter Lavendel
• Einweghandschuhe
• Schraubgläser

Experiment vorbereiten: den Bezug zum Alltag finden

Das Kneten von Figuren oder ganzen Szenerien bereitet den meisten Kindern viel Freude. Oft nutzen sie dafür die teuren Dosen von Play-Doh, die in zahlreichen Farben erhältlich sind. Doch auch mit wenigen Hilfsmitteln, die zum größten Teil im Haushalt vorrätig sind, lässt sich Knete herstellen – kostengünstig und insbesondere umweltfreundlich.

Experiment vorbereiten: Woraus besteht herkömmliche Knete?

Bevor es losgeht, ist es ratsam, gemeinsam mit dem Kind herauszufinden, woraus herkömmliche Knetmasse besteht. Ein Blick auf die Verpackung gibt Aufschluss über die Inhalte und auch das Internet hilft, der Rezeptur auf den Grund zu gehen.

Da die Gefahr groß ist, dass Kinder die Knete in den Mund nehmen und herunterschlucken, besteht die Masse nur aus ungiftigen Bestandteilen. Ähnlich wie ein Kuchen basiert die Rezeptur auf Mehl, Salz, Wasser und Öl. Hinzu kommt Alaun, ein Kalium-Aluminium-Salz, das das Mischen der Bestandteile vereinfacht.

Zusätzlich verwenden die Hersteller Farbstoffe und Duftstoffe, damit die Knete eine intensive Farbe und einen angenehmen Geruch hat. Damit die Produkte ungefährlich fürs Kind sind, setzen die Anbieter vorrangig auf Lebensmittelfarben, die wir auch im Experiment nutzen.

Konservierungsstoffe machen die Masse länger haltbar. Ohne chemische Komponenten kommen die Produkte nicht aus – nur bei selbst hergestellter Knete können Eltern und Kinder sicherstellen, dass sich keine unnatürlichen Zusätze darin befinden.

Gut zu wissen: Im Internet kursieren viele Rezepte für selbst gemachte Knete mit Alaun. Die Chemikalie kann jedoch die Haut und die Schleimhäute reizen. Beim Verschlucken kann sie zu Schluckstörungen, Brennen im Mund und zu Magen-Darm-Beschwerden führen. Wir raten daher, auf das Beimischen von Alaun zu verzichten und auch im Handel keine Knete mit diesem Inhaltsstoff zu kaufen.

Das Experiment beginnt: Knete selbst anmischen

Nachfolgend erklären wir alle Schritte, um Knete anzumischen:

1. Die Zutaten bereitstellen: 200 g Mehl, 100 g Salz, 3 Teelöffel Zitronensäure und 3 TL Öl.
2. 200 ml Wasser mit dem Wasserkocher aufkochen.
3. Mehl in eine große Schüssel sieben.
4. Salz, Wasser und Öl dazugeben. Unbedingt heißes Wasser verwenden, da es den Knetteig geschmeidiger macht. Kaltes Wasser hingegen macht die Masse hart.
5. Zutaten mit dem Rührgerät zu einem glatten Teig vermengen. Dazu die Knethaken als Aufsatz verwenden. Optional mit den Händen kneten.
6. Ist die Masse zu trocken, mehr Wasser hinzufügen. Der Teig sollte nicht klebrig und nass sein. Daher bei Bedarf etwas Mehl dazugeben.

Die Knete einfärben

1. Knete in einzelne Portionen aufteilen, je nachdem, wie viele Farben gewünscht sind.
2. Knetportionen etwas zusammendrücken und eine Mulde mit dem Daumen in die Mitte drücken.
3. Einmalhandschuhe anziehen.
4. Vorsichtig die Lebensmittelfarbe in die Mulden tropfen. Je mehr die Kinder davon verwenden, desto intensiver leuchtet die Farbe. Bei Bedarf Lavendelblüten oder Duftstoffe hinzufügen.
5. Um die Lebensmittelfarbe gleichmäßig zu verteilen, die Masse kräftig durchkneten.
6. Nach dem Durchkneten können Kinder direkt damit spielen.
7. Damit die Masse lange hält und nicht austrocknet, empfiehlt es sich, diese in kleine Schraubgläser zu füllen und den Deckel fest zu verschließen.

Wie lange hält die selbst gemachte Knete?

Gut verschlossen in einem Schraubglas hat die selbst gemachte Knete eine Haltbarkeit von circa 8 Wochen. Mehrere Monate hält sie luftdicht verpackt im Kühlschrank.

Was tun, wenn die Knete austrocknet?

An der Luft trocknet die selbst gemachte Knete schnell an. Um sie wieder geschmeidig zu machen, ein paar Tropfen Wasser darauf geben und durchkneten.

Knetfiguren haltbar machen

Möchten Kinder die lustigen Knetfiguren aufheben, reicht es aus, diese zwei Tage an der Luft zu trocknen und im Anschluss etwa zwei Stunden bei 120 Grad im Backofen zu backen.

Knete mit Glitzer

Viele Jungen und Mädchen mögen glitzernde Knete. Die meisten Glitzerprodukte sind aufgrund ihres Mikroplastikgehalts mittlerweile in Deutschland untersagt. Doch die Hersteller haben eine Alternative gefunden: biologisch abbaubaren Ökoglitzer.

Quellen:

Experiment | Knete selber machen | Stiftung Kinder Forschen (o. D.): [online] https://www.stiftung-kinder-forschen.de/de/praxisanregungen/experimente-fuer-kinder/exp/knete-selber-machen-in-der-kita [abgerufen am 09.11.2023].

Hoffmann, Solvejg (2022): Knete selber machen: so geht’s!, in: geolino.de, 19.08.2022, [online] https://www.geo.de/geolino/basteln/17728-rtkl-nachhaltig-basteln-so-koennt-ihr-knete-selber-machen [abgerufen am 09.11.2023].

Sterzl, Fabian (2023): Aus was besteht Knete? einfach erklärt, FOCUS.de, [online] https://praxistipps.focus.de/aus-was-besteht-knete-einfach-erklaert_134752 [abgerufen am 09.11.2023].